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Legare l'arista di maiale e salarla leggermente, metterla in una una teglia con dell'olio d'oliva, e far rosolare bagnando col vino bianco sul fornello. Unire un litro di latte intero, i carciofi tagliati a spicchi, salare leggermente e mettere in forno fin quando la salsa si sarà addensata girando di tanto in tanto.
Ingredienti:
Arista di maiale
Olio Extravergine d'Oliva
Vino Bianco
Latte Intero
Carciofi
Ingredienti:
Arista di maiale
Olio Extravergine d'Oliva
Vino Bianco
Latte Intero
Carciofi