Ditaloni con Pesce Spada Pangrattato e Olive
Sminuzzare grossolanamente olive, capperi, basilico e mezzo spicchio d'aglio. In padella far soffriggere dell' olio d'oliva, unire il trito, del pangrattato, del peperoncino tritato, del pecorino e far rosolare. A parte far cuocere le fette di pesce spada con dell'olio d'oliva e uno spicchio d'aglio. Tagliare a dadini il pesce spada ed unirli al sugo. Cuocere i ditaloni, saltarli con il sugo e servirli ben caldi.
Ingredienti:
Olive
Capperi
Basilico
Aglio
Olio extravergine d'oliva
Pangrattato
Peperoncino
Pecorino
Pesce Spada
Ditaloni
Ingredienti:
Olive
Capperi
Basilico
Aglio
Olio extravergine d'oliva
Pangrattato
Peperoncino
Pecorino
Pesce Spada
Ditaloni