Ditaloni Wurstel Piselli e Asiago
Togliere la pelle ai wurstel, tagliarli a dadini e cuocerli in padella con olio d'oliva. Nel frattempo bollire dei piselli e ripassarli in padella con olio d'oliva e cipolla affettata a rondelle sottili. Unire ai wurstel e far freddare. Tagliare del formaggio asiago a dadini ed unire solo quando il sugo sarà completamente freddo. Cuocere la pasta, scolarla al dente, bagnarla d'olio, mescolarla e farla freddare. Aggiungere i pomodori pachino tagliati a metà al sugo, condire la pasta amalgamando bene e far riposare un paio d'ore prima di servire.
Ingredienti.
Wurstel
Olio Extravergine d'Oliva
Cipolla
Piselli
Asiago
Pomodori pachino
Ditaloni
Ingredienti.
Wurstel
Olio Extravergine d'Oliva
Cipolla
Piselli
Asiago
Pomodori pachino
Ditaloni