Farfalle Peperoni e Lenticchie
Bollire le lenticchie e ripassarle in padella con Olio d'Oliva e un trito di sedano carole e cipolle. Arrostire i peperoni, spellarli e tagliarli a dadini. Unire alle lenticchie e far freddare. Cuocere le farfalle, scolarle al dente, bagnarla d'olio d'oliva, mescolare e far freddare. Condire la pasta con il sugo, unire qualche pomodoro pachino tagliato a metà, mescolare bene e far riposare un paio d'ore prima di servire.
Ingredienti.
Lenticchie
Sedano
Carote
Cipolla
peperoni
Olio Extravergine d'Oliva
farfalle
Pomodori pachino
Ingredienti.
Lenticchie
Sedano
Carote
Cipolla
peperoni
Olio Extravergine d'Oliva
farfalle
Pomodori pachino