Fusilli al sugo di Pezzogna
Sfilettare la pezzogna, cuocerla con olio d'oliva, bagnarla con del vino bianco, far ritirare ed unire dei pomodori pachino tagliati a metà, delle olive snocciolate a rondelle e delle cipolle rosse di tropea. Cuocere i fusilli, saltarli con il sugo e abbondante basilico sminuzzato.
Ingredienti:
Pessogna a filetti
Olio Extravergine d'Oliva
Vino Bianco
Pomodori pachino
Olive
Cipolle rosse di tropea
Fusilli
Basilico
Ingredienti:
Pessogna a filetti
Olio Extravergine d'Oliva
Vino Bianco
Pomodori pachino
Olive
Cipolle rosse di tropea
Fusilli
Basilico