Fusilli con Calamari e Zucchine
Pulire i calamari e tagliarli a rondelle. In padella , rosolare uno spicchio d'aglio con Olio d'Olivo, unire i calamari a rondelle, le zampette, bagnarli con vino bianco e far rosolare. Tagliare con la mandolina le zucchine e fate rosolare in padella con olio d'Oliva fino a ridurle quasi ad una crema. Fare un battuto con olive, e prezzemolo Unire le zucchine e il battuto ai calamari e finire di cuocere amalgamando. Cuocere i fusilli, toglierli ben al dente e saltarli in padella con il sugo e il parmigiano.
Ingredienti:
calamari
Olio Extravergine d'Oliva
Aglio
Vino Bianco
zucchine
Olive
Prezzemolo
Fusilli
Parmigiano
Ingredienti:
calamari
Olio Extravergine d'Oliva
Aglio
Vino Bianco
zucchine
Olive
Prezzemolo
Fusilli
Parmigiano