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Tagliare a dadini delle melanzane e cuocere con Olio d'Oliva, uno spicchio d'aglio e del prezzemolo. Tritare della provola affumicata ed unirla alle melanzane. Cuocere i fusilli, saltarli con il sugo, del parmigiano grattugiato e peperoncino tritato a piacere.
Ingredienti:
Melanzane
Olio Extravergine d'Oliva
Aglio
Prezzemolo
Provola affumicata
Fusilli
Parmigiano
Peperoncino
Ingredienti:
Melanzane
Olio Extravergine d'Oliva
Aglio
Prezzemolo
Provola affumicata
Fusilli
Parmigiano
Peperoncino