Kaisersmarren
Amalgamare due bicchieri di latte tiepido con 150 grammi di farina e un pizzico di sale. Unire 4 tuorli e mescolare. Montare a neve e le chiare con 30 grammi di zucchero ed unire dell'uva sutanina ed incorporare al composto. Scaldare in una teglia del burro, versare la pastella e farla dorare sopra e sotto. Passare in forno fino a cottura ultimata. Tagliare a strisce sottili e servire con dello zucchero sopra e della confettura di more.
Ingredienti:
Latte
Farina
Zucchero
Uva sultanina
Burri
Confettura di More