Sedani Zucchine e Ricotta Salata
Affettare delle zucchine con la mandolina e cuocerle in padella con della cipolla affettata e dell'olio d'oliva. Far freddare ed unire del basilico spezzettato. Cuocere i sedani, scolarli al dente, bagnarli d'olio, mescolare e far freddare. Unire alle zucchine, grattugiare sopra abbondante ricotta salata, un po' di peperoncino macinato ed amalgamare. Far riposare e servire.
Ingredienti:
Zucchine
Cipolla
Olio Extravergine d'Olivo
basilico
Ricotta Salata
Sedani
Peperoncino
Ingredienti:
Zucchine
Cipolla
Olio Extravergine d'Olivo
basilico
Ricotta Salata
Sedani
Peperoncino