Torta di zucca e biscotti
Cuocere la zucca a dadini in un pentolino con latte e cannella in polvere. Passarla nel mixer con un cucchiaio di burro, 200 grammi di zucchero a velo, 2 uova, 200 grammi di farina, una bustina di lievito per dolci, dei biscotti secchi (i Novellini Gentilini per esempio) e latte quanto basta fino ad ottenere un composto cremoso. Versare il composto in uno stampo di silicone e cuocere in forno. Far intiepidire, spolverare di zucchero a velo e servire.
Ingredienti:
Zucca
Latte
Cannella in polvere
Burro
Zucchero a velo
Uova
Farina
Lievito per dolci
Biscotti secchi
Ingredienti:
Zucca
Latte
Cannella in polvere
Burro
Zucchero a velo
Uova
Farina
Lievito per dolci
Biscotti secchi