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Battete bene delle fette di fesa di tacchino. Cuocete degli spinaci e ripassateli in padella fino a quando saranno molto asciutti e aromatizzateli con un pizzico di noce moscata.. Stendete su ogni fetta di tacchino un po' di spinaci, un pezzetto di provolone, arrotolate e chiudete con uno stuzzicadente. Infarinate i bocconcini rosolateli in padella con olio d'oliva e vino bianco e finite di cuocere unendo acqua quando serve.
Ingredienti:
Fesa di tacchino a fette
Spinaci
Noce Moscata
Provolone Dolce
Olio Extravergine d'Oliva
Vino Bianco