Crocchette olive e prosciutto
Preparare la besciamella, tritare delle olive verdi e del prosciutto crudo e unire. Aggiungere un tuorlo e pangrattato (o pane bagnato e strizzato) quanto serve a rendere il composto omogeneo. Far riposare in frigo, poi fare delle palline con le mani umide, passarle nella farina e cuocerle in forno.
Ingredienti:
Besciamella
Olive verdi
Prosciutto crudo
Uovo
Pangrattato o pane al latte
Farina
Ingredienti:
Besciamella
Olive verdi
Prosciutto crudo
Uovo
Pangrattato o pane al latte
Farina