Involtini di Tacchino al Tartufo
Prendete delle fette di fesa di tacchino e battetele bene. Mettete su ogni fetta una fettina di prosciutto cotto, del tartufo a scaglie (o una salsa tartufata) e un pezzetto di formaggio semistagionato (una caciottina non troppo dura andrà benissimo). Arrotolate le fettine, fermate gli involtini con uno stuzzicadenti ed infarinateli. In una padella scaldate l'olio, unite gli involtini, salateli e fateli rosolare con del vino bianco. Aggiungete poi acqua quanto serve per finire di cuocere. A fine cotura unite al sugo ancora qualche scaglia di tartufo o un cucchiaio di salsa. Insaporte ancora un minuto a fuoco lento e servite.
Ingredienti:
Fesa di Tacchino a fette
Prosciutto Cotto
Tartufo ( O salsa tartufata)
Formaggio di tipo caciottina
Farina
Vino Bianco
Ingredienti:
Fesa di Tacchino a fette
Prosciutto Cotto
Tartufo ( O salsa tartufata)
Formaggio di tipo caciottina
Farina
Vino Bianco