Linguine con zucchine, noci e pangrattato
Tagliare le zucchine con la mandolina e cuocerle in padella con olio extravergine d'oliva, uno spicchio d'aglio e basilico a pezzetti. Mescolare nel mixer pangrattato, le noci, sale, basilico un quarto di spicchio d'aglio e latte fino ad avere una crema. Cuocere le linguine, saltarle nella padella con le zucchine, aggiungere la crema di noci, due cucchiai di parmigiano e amalgamare a fuoco alto un paio di minuti.
Ingredienti:
Zucchine
Olio Extravergine d'Oliva
Aglio
Basilico
Pangrattato
Noci
Latte
Linguine
Parmigiano
Ingredienti:
Zucchine
Olio Extravergine d'Oliva
Aglio
Basilico
Pangrattato
Noci
Latte
Linguine
Parmigiano