Sedanini Rigate con Salmone Fresco e Asparagi
Pulire gli asparagi e bollirli in acqua salata legati alla base in una pentola che possa contenerli verticalmente. A cottura ultimata scolateli, tagliateli a dadini e fateli saltare in padella con olio d'oliva e uno spicchio d'aglio. A parte tagliate a dadini i filetti di salmone e aggiungetelo agli asparagi. Unite pochissima panna (uno o due cucchiai giusto per cremolare) e finite di cuocere. Cuocete la pasta, saltatela in padella con una spolverata di parmigiano e servite ben caldo.
Ingredienti:
Asparagi
Olio Extravergine d'Oliva
Aglio
Salmone Fresco
Panna fresca
Sedanini Rigati
Ingredienti:
Asparagi
Olio Extravergine d'Oliva
Aglio
Salmone Fresco
Panna fresca
Sedanini Rigati