Torta Rustica con Ricotta e Pesto
Fare il pesto nel mixer con basilico, aglio, pinoli pecorino, parmigiano, olio d'oliva e un pizzico di sale. Aggiungere un cucchiaio di panna da cucina. Unire la ricotta ben setacciata e amalgamare bene. Stendere la pasta sfoglia su uno stampo di silicone, versare il composto e chiudere con delle striscioline di pasta sfoglia incrociandole. Cuocere in forno 20/30 minuti e servire tiepida.
Ingredienti:
Basilico
Aglio
Pinoli
Pecorino
Parmigiano, Olio Extravergine d'Oliva
Panna da cucina
Ricotta
Pasta sfoglia
Ingredienti:
Basilico
Aglio
Pinoli
Pecorino
Parmigiano, Olio Extravergine d'Oliva
Panna da cucina
Ricotta
Pasta sfoglia