Tortino di Cavolfiore e Gorgonzola
Lessare in acqua salata del cavolfiore in pezzi di media grandezza. Sciogliere il gorgonzola in padella con del latte. In una teglia disporre dei crostoni di pane abbrustoliti, il cavolfiore e la salsa di gorgonzola a coprire il tutto. Spolverare di parmigiano ed infornare. In ultimo passare al grill per qualche minuto.
Ingredienti:
Cavolfiore
Gorgonzola
Latte
Pane Casareccio
Parmigiano