Mousse di Castagne e Marrons Glacés
Lessare le castagne e passarle al mixer con panna liquida, zucchero, vanillina, uova, marrons glacés e latte se serve a rendere il composto meno denso. Mettere sul fuoco e mescolare a fuoco lento finché si addenda, unire un po’ di panna montata e finire di amalgamare. Servire tiepida con un po’ di panna montata, un marrons glacés e una spolverata di zucchero a velo.
Ingredienti:
Castagne
Panna Fresca
Zucchero
Vanillina
Uova
Marron glacés
Latte
Panna Montata
Zucchero a velo
Ingredienti:
Castagne
Panna Fresca
Zucchero
Vanillina
Uova
Marron glacés
Latte
Panna Montata
Zucchero a velo